"Tokaji Aszú 5 puttonyos" Tokajer Dessertwein süss 500 ml

Tokaji Aszú ist eine der ältesten Süßwein-Traditionen der Welt, deren Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen. Seine Einzigartigkeit verdankt er den Aszú-Beeren, die von der Edelfäule (Botrytis cinerea) befallen sind und einzeln von Hand ausgelesen werden. Das "Puttonyos"-System gibt die Süße des Weins an. "5 Puttonyos" steht für ein hohes Maß an Edelsüße, die jedoch von einer eleganten Säure perfekt balanciert wird.

Puttony bedeutet übersetzt "Bütten", welche ein Fassungsvolumen von 20-22 kg haben. Es ist die traditionelle Einheit an edelfaulen Beeren (Aszubeeren), die in den Grundwein kommen. Die Menge des Grundweines beläuft sich immer auf 136,51 zu dem die Aszubeeren gegeben werden.