Franciacorta Grappa Barricata 0,7l 40%

Bis zu zwölf Monate ruht der Franciacorta Grappa in Barrique-Fässern (12 mesi invecciata). In dieser Zeit entwickelt er einen samtweichen Charakter und ein vollmundiges Aroma. Die Trester der Rebsorten Cabernet und Pinot Nero ruhen nach der Destillation separat in den Eichenfässern. Die Barrique-Fässer stammen aus Frankreich. Mit einem Fassungsvermögen von 225 Liter ermöglichen sie eine starke Sauerstoffanreicherung der Destillate während der Fassreifung. Die Größe der Fässer und die Porosität des Holzes beeinflusst die Fassreifung. Mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent Volumen wird der bernsteinfarbene Franciacorta Grappa Barricata abgefüllt. Der meistverkaufte Grappa der Brennerei Franciacorta.